¿Cómo comer soja para aumentar masa muscular?: Descubre cómo comer soja para aumentar masa muscular de forma efectiva

La soja es una legumbre muy popular en todo el mundo gracias a sus múltiples beneficios para la salud. Además de ser una excelente fuente de proteína vegetal, también es rica en fibra, vitaminas y minerales. Por esta razón, la soja es una excelente opción para aquellos que deseen aumentar su masa muscular de manera efectiva.

En este artículo, descubrirás cómo comer soja para aumentar masa muscular de forma efectiva. Analizaremos los diferentes tipos de soja disponibles, cómo prepararla y cuánto consumir para maximizar sus beneficios.

¿Qué es la soja?

La soja es una legumbre originaria de Asia que se ha utilizado en la dieta humana durante siglos. Es una fuente rica de proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales. La soja es especialmente valiosa para los vegetarianos y veganos, ya que es una de las pocas fuentes de proteína completa en la dieta vegetal.

Tipos de soja

Hay diferentes tipos de soja disponibles en el mercado. Los más comunes son la soja entera, la soja texturizada y el tofu.

Soja entera

La soja entera es la forma más natural de la soja. Se puede comprar en forma de granos secos o enlatados. Los granos de soja secos deben cocinarse antes de consumirse. La soja enlatada se puede comer directamente de la lata o cocinarla a su gusto. La soja entera se utiliza en sopas, guisos y ensaladas.

Soja texturizada

La soja texturizada es la forma procesada de la soja. Se hace a partir de harina de soja y se le da forma de pequeños trozos. La soja texturizada se puede comprar en diferentes tamaños y texturas. Se utiliza como sustituto de la carne en platos como tacos, hamburguesas y guisos.

Tofu

El tofu es una forma de queso de soja. Se hace a partir de leche de soja coagulada y prensada en bloques. El tofu tiene una textura suave y esponjosa, y se utiliza en platos como salteados, sopas y guisos.

Beneficios de la soja para aumentar masa muscular

La soja es una excelente fuente de proteína vegetal, y es ideal para aquellos que desean aumentar su masa muscular. Además de su contenido de proteína, la soja también es rica en otros nutrientes que son importantes para la construcción muscular, como hierro, calcio y zinc.

La proteína de la soja es especialmente beneficiosa para la construcción muscular porque contiene una alta cantidad de aminoácidos esenciales, los bloques de construcción de las proteínas. Estos aminoácidos son necesarios para la síntesis de proteínas musculares, lo que ayuda a aumentar la masa muscular.

Además, la soja también es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean mejorar su salud cardiovascular.

Cómo preparar la soja para aumentar masa muscular

La soja puede ser preparada de muchas formas diferentes. A continuación se presentan algunas de las formas más comunes de preparar la soja para aumentar masa muscular.

Soja entera

Para cocinar la soja entera, sigue estos pasos:

1. Remoja los granos de soja en agua durante toda la noche.
2. Escurre el agua y enjuaga los granos de soja con agua fresca.
3. Agrega los granos de soja a una olla con agua fresca y ponla a hervir.
4. Reduce el fuego y deja que los granos de soja cuezan durante 1-2 horas, o hasta que estén suaves.
5. Escurre el agua y enjuaga los granos de soja con agua fresca.

La soja entera cocida se puede utilizar en sopas, guisos y ensaladas.

Soja texturizada

Para cocinar la soja texturizada, sigue estos pasos:

1. Agrega la soja texturizada a un recipiente y cúbrela con agua caliente.
2. Deja que la soja texturizada se remoje durante 10-15 minutos, o hasta que esté suave.
3. Escurre el agua y enjuaga la soja texturizada con agua fresca.
4. Agrega la soja texturizada a una sartén junto con tus especias y verduras favoritas.
5. Saltea la soja texturizada hasta que esté dorada y crujiente.

La soja texturizada cocida se puede utilizar como sustituto de la carne en platos como tacos, hamburguesas y guisos.

Tofu

Para cocinar el tofu, sigue estos pasos:

1. Corta el tofu en cubos o en rodajas.
2. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite.
3. Agrega el tofu a la sartén y saltea durante 5-7 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
4. Agrega tus especias y verduras favoritas y cocina durante otros 2-3 minutos.

El tofu cocido se puede utilizar en platos como salteados, sopas y guisos.

Cuánta soja deberías consumir para aumentar masa muscular

La cantidad de soja que debes consumir para aumentar masa muscular depende de tu peso corporal y de tus objetivos de entrenamiento. En general, se recomienda consumir al menos 1 gramo de proteína por libra de peso corporal al día para aumentar la masa muscular.

Para una persona que pesa 150 libras, esto significa que debería consumir al menos 150 gramos de proteína al día. Una taza de soja cocida contiene alrededor de 20 gramos de proteína, lo que significa que tendrías que comer al menos 7-8 tazas de soja al día para cumplir con tus necesidades de proteína.

Sin embargo, es importante recordar que la soja no es la única fuente de proteína en la dieta. Deberías combinar la soja con otras fuentes de proteína, como carne, pescado, huevos y productos lácteos, para asegurarte de obtener todos los nutrientes que necesitas para aumentar la masa muscular.

Conclusión

La soja es una excelente fuente de proteína vegetal y es ideal para aquellos que desean aumentar su masa muscular de manera efectiva. Hay diferentes tipos de soja disponibles en el mercado, como la soja entera, la soja texturizada y el tofu, y se pueden preparar de muchas formas diferentes.

Para aumentar la masa muscular, es importante consumir suficiente proteína al día. La cantidad de soja que debes consumir depende de tu peso corporal y de tus objetivos de entrenamiento, pero en general se recomienda consumir al menos 1 gramo de proteína por libra de peso corporal al día.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo comer soja si soy alérgico a la soja?

No, si eres alérgico a la soja debes evitarla por completo.

2. ¿Puedo comer soja si soy vegetariano o vegano?

Sí, la soja es una excelente fuente de proteína vegetal y es ideal para vegetarianos y veganos.

3. ¿Puedo comer soja si estoy tratando de perder peso?

Sí, la soja es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean perder peso.

4. ¿La soja contiene hormonas?

No, la soja no contiene hormonas. Contiene fitoestrógenos, que son compuestos vegetales similares al estrógeno humano, pero en cantidades muy bajas.

5. ¿Puedo comer soja si tengo problemas de tiroides?

Sí, la soja es segura para consumir si tienes problemas de tiroides, pero debes hablar con tu médico para obtener consejos específicos.

6. ¿Puedo comer soja si tengo problemas de digestión?

Depende del problema de digestión que tengas. Algunas personas pueden experimentar gases y distensión abdominal al consumir soja, pero esto no es común.

7. ¿La soja es una fuente completa de proteína?

Sí, la soja es una fuente completa de proteína vegetal, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

8. ¿Puedo consumir suplementos de proteína de soja?

Sí, los suplementos de proteína de soja son una opción conveniente para aquellos que desean aumentar su ingesta de proteína.

9. ¿Puedo cocinar la soja en el microondas?

Sí, puedes cocinar la soja en el microondas. Agrega la soja a un recipiente apto para microondas, cúbrela con agua y cocina durante 8-10 minutos.

10. ¿Puedo comer soja cruda?

No, no se recomienda comer soja cruda. La soja contiene una sustancia llamada lectina, que puede ser tóxica si se consume en grandes cantidades.